勤人最爱的10种面条做法,放假来一碗吃正好

发布时间 2020-12-08

姜 、蒜头 、生菜 、可选面条 (伊面最佳)、酸笋 、豆豉、肉末 (猪杂/鸡杂皆可) ,突发!43车连撞,已致3逝世6伤…高速上必定要警惕它!,本港台同步现场报码

2、将肉末(猪杂/鸡杂)、蒜末、姜丝、酸笋、豆豉装在小碗内;

6、猪肝/鸡杂变色后倒入少许料酒持续翻炒多少下(假如家里有番茄,在这步之后能够参加番茄),随后倒入碗热水。这时候可以看到锅内的汤水浑浊,并带有油渍。这是方才炒豆豉、酸笋、猪肝、鸡杂炒出来的,大火炒能炒出很香的混汤;

小贴士:

1、筹备好食材。蒜头拍碎切末,姜切丝;

2、预备大碗热水是为了减少汤水加热的时光,内脏煮得过久会变老,所以用热水要快一些;

螺蛳粉、桂林米粉和老友粉是广西的“三大米粉”。老友粉起初是老友面,据说是旧时候位开米粉铺子的老翁见老友顾客卧病在床,特地用酸笋、蒜末、肉末、辣椒、豆豉爆香煮成热米粉,送至老友床边。老友吃完后直冒大汗,日后病状减轻最后痊愈。这个典故始终在八桂传播,老友粉也因而著名至今。

5、大炽热油锅,等到油锅滚烫并冒烟时,将碗内的食材全体倒入油锅内疾速翻炒;

3、我通常是鸡杂和猪肝搭配,还会放番茄和青菜,本人在家吃当然想吃什么放什么,番茄并不会转变这道菜自身的味道;

1、菜谱最主要的是要大火热油锅,以及全程大火;

3、烧水煮面,大火将水烧沸,下面条煮三分钟左右;

用料:

8、将生菜洗净,铺在碗底,将煮好的面条倒入碗内,加葱花即可。

【老友面】(BY 李白鹿)

7、汤水再次沸腾,把冷水中的面条沥干水分放入锅中搅拌平均,加盐调味,水沸腾后尝一下面条软硬,合适后关火;

4、亲笔试下面条的软硬,适合后关火,将面捞出放入冷水碗;

4、这道菜最重要的食材是再酸笋跟豆豉,大火翻炒后的滋味会非常香;5、能买到伊面的话伊面是最佳抉择;


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